Umbria
Società Agricola Annesanti 
Grechetto 50%, Trebbiano Toscano 25%, Malvasia 25%Suolo: Argilloso, Limoso
Tipo di impianto: Archetto, Guyot
Densità ceppi per ha: 4.000 ceppi per ha
Produzione media per ha: 100 ql/ha
Vinificazione e affinamento: Vinificazione: Una parte dell’uva con leggera macerazione sulle bucce, il resto in bianco a temperatura controllata. Maturazione: Sur lies con batonnages settimanali per alcuni mesi in vasche di acciaio.
Bottiglie prodotte: 6.000
Cursiosità
“O falce di luna calante che brilli su l’acque deserte, o falce d’argento, qual mèsse di sogni ondeggia al tuo mite chiarore qua giù! Aneliti brevi di foglie, sospiri di fiori dal bosco esalano al mare: non canto non grido non suono pe’l vasto silenzio va.” Gabriele d’Annunzio, Canto novo
Così Francesco con la sua profonda passione per la poesia decide di descrivere i suoi biglietti da visita Ninfa del Nera e Il Salto del Cieco. Ninfa del Nera è solo acciaio, senza nessun additivo, chiarifica, filtrazione o stabilizzazione e con la solforosa ridotta al minimo: “il mio obiettivo è di non aggiungere più solforosa ai vini bianchi”.
Suggestione d'autore
“Un vino gradevole e umile che richiama in sé tutta l’essenza del fiume Nera compagno fedele e vigile delle vigne di Francesco. Un vino da aprire a casse nei pranzi organizzati tra amici e parenti in quelle tavolate che non se ne vede la fine. Un vino gastronomico ideale con qualsivoglia pietanza di media struttura. Un vino senza pretese che si presta al gioco di qualche anno di invecchiamento. Provare per credere.” Il team di Gus
Società Agricola annesanti
L’azienda, a conduzione familiare, è composta da una ventina di ettari di terreno, nel comune di Arrone, a pochissimi chilometri dalla Cascata delle Marmore, nel cuore della Valnerina.
Francesco Annesanti, giovane viticultore unico nella valnerina, inizia questa avventura nel 2012 quando, dopo aver conseguito la laurea in Scienze Naturali e dopo varie esperienze lavorative, totalmente distanti dalla campagna, decide di ristrutturare la stalla di famiglia per realizzare una cantina per la produzione del vino.
Rosso 
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