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Denominazione: Cinqueterre DOC
Annata: 2019
Formato: 0,75 l

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Categorie: Forlini Cappellini, Produttori, Vini Tag: Bianco macerato, Cinqueterre DOC, Liguria
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Descrizione

Suolo: Misto
Estensione del vigneto: 1 ha
Tipo di impianto: Pergola ligure alta 1 mt dal suolo
Densità ceppi per ha: 9.000 ceppi per ha
Età Media del Vigneto: 35 anni

Produzione media per ha: 57 ql/ha
Vinificazione e affinamento
: Fermentazione in acciaio e affinamento in vetro.
Solforosa totale: 30 mg/l
Bottiglie Prodotte: 8.500

  • Spedizione gratuita a partire da 69€
  • Spedizione in 24 ore
  • Condizioni di vendita
  • Diritto di recesso
  • Pagamento Sicuro

Cursiosità

“Durante il mio primo Vinitaly nel 1989 mi trovai seduto a presentare il mio Cinqueterre 1988 ad un buyer americano molto giovane. In quegli anni in America si importavano delle tipologie di bianco di grande qualità, ma erano prodotti di regioni che esprimevano delle sensazioni aromatiche e fruttate. Lui il Cinqueterre non lo conosceva e non lo aveva mai assaggiato. L’assaggio destò in lui un’espressione di disorientamento e quasi avversione perché si aspettava ben altre sensazioni al palato. Arrivarono invece sensazioni di sapidità e mineralità che non conosceva e che si manifestano sin dal primo sorso. Sensazioni destate dal gran corpo e dalla potenza che persistono in bocca e che descrivono a pieno il nostro territorio.

Trent’anni fa gli americani non ci conoscevano, oggi ci ricercano, ci apprezzano e ci raggiungono per trascorrere le loro vacanze dove hanno imparato ad apprezzare da vicino i nostri territori e i nostri prodotti dei quali se ne sono innamorati.” Giacomo Forlini Cappellini

Suggestione d'autore

“È il vino che ricollego alla mia infanzia, alla convivialità della vendemmia con i miei parenti e la mia famiglia. È il vino che adoro bere in compagnia di amici e parenti, abbinamento perfetto.” Giacomo Forlini Cappellini

Forlini - Cappellini

Germana , Alberto ed Giacomo coltivano 6 lotti di terreni terrazzati a picco sul Mar Ligure per un totale di circa 11000 metri quadrati a bacche bianche. Producono insieme, nella piccola cantina vicino alla chiesa di Manarola, una delle più rappresentative espressioni di Cinqueterre DOC e Cinqueterre Sciacchetrà DOC Riserva quest’ultimo dopo la messa a dimora delle uve in fruttaia per l’appassimento.

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Denominazione: Cinqueterre DOC Annata: 2019 Formato: 0,75 l
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Umbria
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Da Lunedì alla Domenica aperti pranzo e cena.
Mercoledì giorno di riposo.

Contatti

Tel. 0742/344518
Cell. 333/9954749
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