Cinqueterre

“Durante il mio primo Vinitaly nel 1989 mi trovai seduto a presentare il mio Cinqueterre 1988 ad un buyer americano molto giovane. In quegli anni in America si importavano delle tipologie di bianco di grande qualità, ma erano prodotti di regioni che esprimevano delle sensazioni aromatiche e fruttate. Lui il Cinqueterre non lo conosceva e non lo aveva mai assaggiato. L’assaggio destò in lui un’espressione di disorientamento e quasi avversione perché si aspettava ben altre sensazioni al palato. Arrivarono invece sensazioni di sapidità e mineralità che non conosceva e che si manifestano sin dal primo sorso. Sensazioni destate dal gran corpo e dalla potenza che persistono in bocca e che descrivono a pieno il nostro territorio.

Trent’anni fa gli americani non ci conoscevano, oggi ci ricercano, ci apprezzano e ci raggiungono per trascorrere le loro vacanze dove hanno imparato ad apprezzare da vicino i nostri territori e i nostri prodotti dei quali se ne sono innamorati.” Giacomo Forlini Cappellini