Il Salto del Cieco

Curiosità

“O falce di luna calante che brilli su l’acque deserte, o falce d’argento, qual mèsse di sogni ondeggia al tuo mite chiarore qua giù! Aneliti brevi di foglie, sospiri di fiori dal bosco esalano al mare: non canto non grido non suono pe’l vasto silenzio va.” Gabriele d’Annunzio, Canto novo

Così Francesco con la sua profonda passione per la poesia decide di descrivere i suoi biglietti da visita Ninfa del Nera e Il Salto del Cieco. Il Salto del Cieco è solo acciaio, senza nessun additivo, chiarifica, filtrazione o stabilizzazione e con la solforosa ridotta al minimo.

Suggestione d’Autore

“La versione rossa del Ninfa del Nera, anch’esso estremamente gastronomico e adatto a tutte le tavole. Un vino schietto che si presta ai tipici piatti della cucina umbra, consigliato anche con carni rosse, sughi elaborati e formaggi mediamente stagionati.” Il team di Gus