Cerca
Generic filters
Filter by Categorie prodotto
Produttori
'A Vita
Azienda Agricola Ilaria Cocco
Casa Comerci
Azienda Agricola La Distesa
Paltrinieri
Società Agricola Collecapretta
Azienda Maria Pia Castelli
Vignaiolo Fanti
Tenute Dettori
Revì
Antica Azienda Agricola Paolo Bea
Società Agricola Annesanti
Cantina San Biagio Vecchio
Ermes Pavese
Azienda Agricola Artico
Elena Fucci
Cipressi Claudio
Cascina degli Ulivi
Azienda Agricola Battiato
Azienda Agricola Ciro Picariello
Azienda Agricola Hibiscus
Casa Coste Piane
Emidio Pepe
Forlini Cappellini
Iacopo Paolucci
Il Paradiso di Manfredi
L'Archetipo
Nicola Gatta
Ronco Severo
-16%

Il Salto del Cieco

10,90

Rosso  Umbria
Società Agricola Annesanti    Barbera, Merlot

 

Denominazione: Umbria IGT
Annata: 2018
Formato: 0,75 l

Suolo: Argilloso, Limoso
Tipo di impianto: Guyot
Densità ceppi per ha: 5.000 ceppi per ha

Produzione media per ha: 80 ql/ha
Vinificazione e affinamento: Vinificazione: tradizionale in rosso, tenendo il cappello delle bucce sommerso, con rimontaggi quotidiani. Maturazione: in vasche di acciaio inox, lasciato decantare e illimpidire naturalmente e imbottigliato senza filtrazione né stabilizzazione durante la fase calante della luna, sempre in giorni di cielo terso.
Bottiglie prodotte: 6.000

Disponibilità: 6 disponibili

Curiosità

“O falce di luna calante che brilli su l’acque deserte, o falce d’argento, qual mèsse di sogni ondeggia al tuo mite chiarore qua giù! Aneliti brevi di foglie, sospiri di fiori dal bosco esalano al mare: non canto non grido non suono pe’l vasto silenzio va.” Gabriele d’Annunzio, Canto novo

Così Francesco con la sua profonda passione per la poesia decide di descrivere i suoi biglietti da visita Ninfa del Nera e Il Salto del Cieco. Il Salto del Cieco è solo acciaio, senza nessun additivo, chiarifica, filtrazione o stabilizzazione e con la solforosa ridotta al minimo.

Suggestione d’Autore

“La versione rossa del Ninfa del Nera, anch’esso estremamente gastronomico e adatto a tutte le tavole. Un vino schietto che si presta ai tipici piatti della cucina umbra, consigliato anche con carni rosse, sughi elaborati e formaggi mediamente stagionati.” Il team di Gus

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Il Salto del Cieco”