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FILOSOFIA

Samuele

GUS 2.0 è il progetto digitale che nasce da una visione d’insieme del mondo dell’enogastronomia per poi sintetizzarsi in tre semplici parole “Genuino Unico Sostenibile”. Da un accurato lavoro svolto all’interno del ristorante, con anima e cuore, il progetto ha l’intento di emozionare l’attento consumatore che riceverà i nostri prodotti e le box sensoriali, imparando allo stesso tempo il concetto di artigianalità e qualità che la nostra meravigliosa penisola ci regala. GUS si delinea attraverso i valori che contraddistinguono l’Italia e la sua biodiversità. La fortuna di avere un territorio che ci offre le migliori eccellenze del Pianeta è il nostro punto di partenza. Il sapore del Comfort food che ti scalda, le materie prime dei contadini dalle mani piene di lavoro, la sostenibilità dell’ecosistema attraverso l’utilizzo di pratiche di allevamento e agricoltura non invasive e naturali, la comunicazione delle loro storie, delle nostre storie per un futuro migliore. GUS significa volersi bene

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Il Ristorante

GUS BOTTEGA ALIMENTARE

Nel centro storico di Foligno un ristorante dove convivono professionalità, amore per la cucina, rigore e poesia. L’utilizzo di prodotti eccellenti tra i migliori del territorio contraddistingue la nostra cucina che ricerca nei piatti innovazione senza dimenticare la tradizione.

RistoranteSamuRes
filosofia gus

Lo Shop

LA BOTTEGA

La bottega offre una vasta scelta di prodotti rigorosamente selezionati sulla base di qualità, genuinità e particolarità. I prodotti della bottega rendono unica la nostra cucina

IL GUSTO DEL SAPERE

Corsi online di cucina, degustazione vino, tanti contenuti premium su come trattare correttamente materie prime di qualità. 

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produttori

Il Blog

IL MONDO GUS

Approfondimenti sulle aziende con le quali lavoriamo, curiosità, cibi, ricette e…. la filosofia del mangiare bene.