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chardonnay vignaiolo fanti
Chardonnay €16,00 €11,80

Isidor

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Vignaiolo Fanti  Incrocio Manzoni 100%

Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Annata: 2016
Formato: 0,75 l

Esaurito

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Categorie: Produttori, Vignaiolo Fanti, Vini Tag: Bianco, Trentino Alto Adige, Vigneti delle Dolomiti IGT
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Descrizione

Suolo: Argilloso
Estensione del vigneto: 0,5 ha
Tipo di impianto: Pergola
Densità ceppi per Ha: 6.600 ceppi per ha
Produzione media per ha: 30 ql/ha

Vinificazione e affinamento: La produzione per ceppo è particolarmente ridotta. Le uve vengono raffreddate ed ammostate dopo una breve macerazione senza l’uso di nessun’altra sostanza. La fermentazione dura 3-4 settimane. Isidor matura lentamente sulla propria feccia per almeno 10 mesi e continua poi l’affinamento in bottiglia.

  • Spedizione gratuita a partire da 69€
  • Spedizione in 24 ore
  • Condizioni di vendita
  • Diritto di recesso
  • Pagamento Sicuro

Cursiosità

Il nome deriva da Iside, dea della fertilità, della terra. L’etichetta riporta la cromatografia su carta del terreno di origine, un tipo di analisi messo a punto il secolo scorso dai teorizzatori della biodinamica, per tradurre visivamente la vitalità del terreno. Isidor nasce nel vigneto Vigo a 600 metri di altitudine da uve di Incrocio Manzoni in purezza.

Suggestione d'autore

“Isidor è un vino in continua evoluzione e la scelta della bottiglia renana sta a rimarcare la sua impostazione di  vino nordico, lungo, minerale e sapido.” Alessandro Fanti

vignaiolo fanti

L’Azienda Vignaiolo Fanti si trova a Pressano un piccolo paese in provincia di Trento situato su una collina soleggiata ed ariosa, poco a nord di Lavis, circondato da una splendida distesa di vigneti.

La collina di Pressano sorge nella culla tra i fiumi Adige ed Avisio: dolci alture ricoperte da uno strato di terra rossa argillosa mista a breccia calcarea; la superficie è interrotta qua e là da affioramenti di roccia arenaria gialla. Arieggiata e molto ventilata, questa collina restituisce ai vini un’impronta calda e nel contempo fresca, minerale e soprattutto longeva.

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Posizione

Umbria
Via Benaducci 5/7
06034 Foligno

Orario

Da Lunedì alla Domenica aperti pranzo e cena.
Mercoledì giorno di riposo.

Contatti

Tel. 0742/344518
Cell. 333/9954749
info@gus.restaurant

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Termini e condizioni di vendita

GUS Srl – Via Benaducci 7/9 – Foligno (PG) – Partita IVA 03455650543

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