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'A vita Cirò Rosso

Rosso  Calabria
‘A Vita  Gaglioppo 100%

 

Denominazione: Cirò DOC
Certificazione: Biologico
Annata: 2016
Formato: 0,75 l

Suolo: Argille marnose
Produzione media per ha: 40-60 ql/ha
Vinificazione e affinamento: Vendemmia: Fine Settembre. Fermentazione spontanea. Affinamento in acciaio per 36 mesi. Filtraggio grossolano in preimbottigliamento. Nessuna chiarifica

Solforosa totale: 54 mg/l
Bottiglie prodotte: 6.000
Premi e riconoscimenti: Vino Slow  (SLOW WINE) – Berebene (GAMBERO ROSSO)

16,00

Disponibilità: 5 disponibili

'A vita Cirò Rosso

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Rosso  Calabria
‘A Vita  Gaglioppo 100%

 

Denominazione: Cirò DOC
Certificazione: Biologico
Annata: 2016
Formato: 0,75 l

Suolo: Argille marnose
Produzione media per ha: 40-60 ql/ha
Vinificazione e affinamento: Vendemmia: Fine Settembre. Fermentazione spontanea. Affinamento in acciaio per 36 mesi. Filtraggio grossolano in preimbottigliamento. Nessuna chiarifica

Solforosa totale: 54 mg/l
Bottiglie prodotte: 6.000
Premi e riconoscimenti: Vino Slow  (SLOW WINE) – Berebene (GAMBERO ROSSO)

Curiosità

“Dai nostri vigneti collinari della zona classica del Cirò raccogliamo a fine settembre il Gaglioppo che viene macerato per 4 giorni. Le fermentazioni sono spontanee e l’affinamento in acciaio per 36 mesi. Frutto, sapidità e struttura trovano un giusto equilibrio in questo vino territoriale che sa essere sottile eppure anche straordinariamente caratteriale.” Francesco Maria De Franco

Suggestione d’Autore

Scarico nel colore e potente nel sorso. Il Rosso ‘A Vita è uno di quei vini così spontanei, freschi e agili nella beva che mentre lo sorseggi in compagnia non ti accorgi che è finito. Il suo profumo delicato con sfumature aderenti al mondo delle spezie e il suo sorso intenso e fruttato sono un’interpretazione degna di nota di questo territorio. Da accompagnare a cibi con una certa succulenza come un brasato di carne o un baccalà in umido.” Il Team di Gus

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