Vinificazione e affinamento: Affinamento in legno per almeno 2 anni.
Suggestione d'autore
Prodotto da uve 100% sagrantino, questo vino ha un colore rosso rubino. L’aroma è caratterizzato da note di visciole, more, prugne, grafite, liquirizia, bacche di ginepro e erbe aromatiche. La bilanciata combinazione di tannini e freschezza si sposa bene con il contenuto alcolico e la dolcezza.
Matura per due anni in legno e due anni in bottiglia, ideale per invecchiamento oltre i 10 anni. Abbinamenti consigliati includono formaggi stagionati e piccanti, salumi di qualità, carne alla brace e selvaggina.
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