Il Burbero

Curiosità

”Il Burbero” viene considerato il vino “dimenticato” perché nasce da una dimenticanza riguardo la raccolta delle uve. Fu un vicino di casa a farci notare che questa parte del vigneto non era stata vendemmiata. La surmaturazione quindi è stata un caso e non una cosa voluta. Procedemmo così a fare questa nuova etichetta che tuttora è molto amata da chi ama i tipici vini rossi umbri di vecchio stampo.” Annalisa Mattioli

Suggestione d’Autore

Burbero nella presentazione, ma già dalla prima sorsata emerge il carattere pieno e fedele di un amico di vecchia data. Colui pronto a sostenerti e a scaldarti con il calore dell’affetto di un forte e intenso abbraccio. La sua avvolgenza e il suo impeto sono due facce della stessa medaglia: burbero e affettuoso come il profondo animo umbro.

“Amo berlo in inverno con i frutti invernali come castagne o mele cotte nel vino e miele.” Annalisa Mattioli