{"id":7720,"date":"2022-12-07T10:14:36","date_gmt":"2022-12-07T09:14:36","guid":{"rendered":"https:\/\/gus.restaurant\/?p=7720"},"modified":"2023-02-06T11:39:39","modified_gmt":"2023-02-06T10:39:39","slug":"pranzo-di-natale-a-foligno-da-gus-cosa-gusterete-durante-il-giorno-piu-bello-dellanno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gus.restaurant\/pranzo-di-natale-a-foligno-da-gus-cosa-gusterete-durante-il-giorno-piu-bello-dellanno\/","title":{"rendered":"Pranzo di Natale a Foligno da Gus, cosa gusterete durante il giorno pi\u00f9 bello dell’anno"},"content":{"rendered":"\t\t
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Un pranzo di Natale che rispetti le tradizioni culinarie senza rinunciare alla qualit\u00e0 dei prodotti del territorio e a quel tocco di innovazione che rende un pranzo un\u2019esperienza da vivere e ricordare? Il Pranzo di Natale a Foligno <\/b>da Gus \u00e8 tutto questo e molto di pi\u00f9! Un vero e proprio viaggio nei sapori classici delle feste e in quelli del territorio, con quel tocco di stile che rende un piatto davvero unico.<\/p>\n

Genuino, Unico e Sostenibile<\/b>: questi sono i valori che guidano l\u2019attivit\u00e0 e la cucina da Gus a Foligno e che sono alla base anche del men\u00f9 del pranzo di Natale, in grado di rendere davvero speciale il giorno di festa. Perch\u00e9 Natale significa regali, abeti decorati, presepe, ma anche passare del tempo di qualit\u00e0 con le persone a cui teniamo: e non c\u2019\u00e8 modo migliore di farlo che davanti a una tavola imbandita.<\/p>\n

Il pranzo di Natale di GUS: antipasto e primo<\/b><\/h3>\n

E per l\u2019apertura del pranzo di Natale da Gus lo chef ha deciso di puntare su\u00a0 un classico rivisitato e reinterpretato della cucina natalizia: il cappone<\/b>, che arriva sulla tavola della festa nella forma innovativa della crocchetta, accompagnata dalla delicata maionese preparata dal nostro chef. Carne di pollame nobile<\/b>, che da sempre non pu\u00f2 mancare sulle tavole delle feste natalizie.<\/p>\n

Una selezione speciale di salumi e formaggi<\/b>, accompagnati dalla conserve e dalle confetture pi\u00f9 golose<\/b>, ci porta nel vivo dell\u2019atmosfera casalinga, con i sapori e i profumi che richiamano le antiche tradizioni in cucina. Coppa di Maiale Brado, Prosciutto e Battuto di Cinta Senese, Lardo,\u00a0 Pecorino stagionato e Caciotta di Capra che si sposano con i dolci pomodori rossi in confettura e con i carciofi e le puntarelle conservati sott\u2019olio.<\/p>\n

Tradizioni che il Pranzo di Natale da Gus rispetta pienamente con il piatto \u201cprincipe\u201d del pranzo: i cappelletti tradizionali in doppio brodo di cappone. Un piatto che richiama i tipici Natali in famiglia<\/b>, in grado di scaldare il cuore e di trasmettere un senso di focolare domestico. Senza ovviamente dimenticare la sua bont\u00e0, data dalla ricchezza del ripieno e dalla cura con cui viene preparato.<\/p>\n

Pranzo di Natale da Gus a Foligno: secondo e dolce<\/b><\/h3>\n

L\u2019agnello, carne ricca di sapore, \u00e8 il protagonista del secondo piatto di portata: viene servito accompagnato dalle classiche patate e nobilitato dalla presenza del tartufo. L\u2019insieme dei sapori \u00e8 assolutamente sorprendente, per un piatto che \u00e8 in grado di soddisfare anche i palati pi\u00f9 raffinati.<\/p>\n

E anche la chiusura del pranzo non poteva essere che classica: il panettone tradizionale preparato artigianalmente e accompagnato da una deliziosa crema inglese impreziosita dall\u2019aroma del rum. Anche questo dolce \u00e8 una festa per gli occhi e soprattutto per il palato: la scelta migliore per chiudere in bellezza e in bont\u00e0 il Pranzo di Natale a Foligno da Gus, che si tratti di un pranzo in famiglia o con gli amici pi\u00f9 cari.<\/p>\n

Vi aspettiamo da Gus a Foligno per il nostro Pranzo di Natale!<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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