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Azienda Agricola Battiato

L’Azienda Agricola Battiato nasce nel 2014 dall’amore e dalla passione dei fratelli Battiato per il vino che ereditano da nonni e bisnonni piccolissimi produttori come i tanti a loro vicini, cresciuti in un ambiente di profonda ruralità. “Il vigneto originale è stato impiantato nell’800 e data la peculiarità del terreno vulcanico “ripiddu” veniva prodotto un ottimo vino rosso da vitigno Nerello Mascalese. Fino agli anni ’70 i riti e le tradizioni legate alla vendemmia erano molteplici: le ceste di canne di varie dimensioni destinate ai vendemmiatori uomini, donne, ragazzi e ragazze; gli addetti alla “pistatura” dell’uva, la presenza del prete del borgo, i piatti tradizionali consumati dopo la fatica, come la “pasta con il sugo dei vendemmiatori”, in un clima di festa rallegrato da canti popolari.” Marco e Claudio Battiato

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