Cerca
Generic filters
Filter by Categorie prodotto
Produttori
'A Vita
Azienda Agricola Ilaria Cocco
Casa Comerci
Azienda Agricola La Distesa
Paltrinieri
Società Agricola Collecapretta
Azienda Maria Pia Castelli
Vignaiolo Fanti
Tenute Dettori
Revì
Antica Azienda Agricola Paolo Bea
Società Agricola Annesanti
Cantina San Biagio Vecchio
Ermes Pavese
Azienda Agricola Artico
Elena Fucci
Cipressi Claudio
Cascina degli Ulivi
Azienda Agricola Battiato
Azienda Agricola Ciro Picariello
Azienda Agricola Hibiscus
Casa Coste Piane
Emidio Pepe
Forlini Cappellini
Iacopo Paolucci
Il Paradiso di Manfredi
L'Archetipo
Nicola Gatta
Ronco Severo
-30%

Revì Brut TrentoDOC

21,00

Vino Spumante  Trentino Alto Adige
Revì  Chardonnay 75%, Pinot Nero 25%

 

Metodo bollicine: classico
Dosaggio: 6 g/l
Annata: 2015
Formato: 0,75 l

Età media del vigneto: 35 anni
Vinificazione e affinamento: Vendemmia manuale effettuata ad inizio settembre 2015. Dopo pressatura soffice, il mosto separato dai raspi e dalle vinacce viene illimpidito e posto a fermentare a temperatura controllata. Spumantizzazione iniziata a marzo 2016 con rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico), affinamento con permanenza sui lieviti 40 mesi e sboccatura ad ottobre 2019.
Bottiglie prodotte: 12.000

Esaurito

Curiosità

I vini spumanti a denominazione di origine controllata “Trento” devono essere ottenuti dalle uve provenienti dai vigneti aventi in ambito aziendale la seguente composizione varietale: Chardonnay e/o Pinot bianco e/o Pinot nero e/o Meunier. In questo REVÌ Brut troviamo la poliedrica e suadente simbiosi fra Chardonnay e Pinot Nero con una permanenza sui lieviti di oltre tre anni, un ottimo biglietto da visita per questa piccola azienda densa di Trentino.

Suggestione d’Autore

“Elegante e raffinato in ogni momento. Ideale come aperitivo, eclettico vino da pasto, si fa ricordare per la piacevolezza degli aromi fruttati e floreali. Tre anni di permanenza sui lieviti in cui Chardonnay e Pinot Nero raggiungono il giusto grado di complessità che ne assicura una gradevolissima bevibilità in ogni occasione.” Paolo Malfer

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Revì Brut TrentoDOC”