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pecorino umbro a latte crudo
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Home Formaggi Latte Ovino Pecorino umbro a latte crudo
pecorino monte cucco stagionato
Pecorino Monte Cucco Stagionato €6,90
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Ricotta stagionata di mucca umbra €3,70

Pecorino umbro a latte crudo

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Pecorino Umbro a latte Crudo – 250 gr

Degustazione: il latte crudo gli dona la piacevole sensazione di mangiare un formaggio che seppur stagionato dona una particolare freschezza al palato.

 

4 disponibili

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Categorie: Formaggi, Latte Ovino Tag: Pecora, Umbria
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Descrizione

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO:

Territorio: Umbria in provincia di Perugia.
Latte: di pecora rigorosamente crudo.
Caglio: liquido di vitello.
Pasta: elastica, compatta, con una leggera occhiatura sparsa che si riduce con l’invecchiamento, di colore bianco latte che tende al paglierino con la stagionatura.
Crosta: sottile, untuosa, di colore giallo tendente al bruno con la stagionatura; non edibile.
Forma: cilindrica a facce piane dal diametro di 20-25 cm e scalzo leggermente convesso di 10 cm circa.
Peso forma: variabile dai 2,5 a 3,5 kg.
Stagionatura: minimo 60 giorni in ambienti naturali.

  • Spedizione gratuita a partire da 69€
  • Spedizione in 24 ore
  • Condizioni di vendita
  • Diritto di recesso
  • Pagamento Sicuro
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Posizione

Umbria
Via Benaducci 5/7
06034 Foligno

Orario

Lun. – Sab. 16:00 – 24:00
Domenica 12:00 – 24:00

Contatti

Tel. 0742/344518
Cell. 333/9954749
info@gus.restaurant

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