Wishlist
GUS
Login / Register
Sign inCreate an Account

Lost your password?
0 items / €0,00
Menu
GUS
0 items / €0,00
  • Home
  • GUS
    • Filosofia
    • Ristorante
    • Bottega
    • Menù
    • Blog
  • Shop
  • Catering
  • Produttori
  • Prenotazioni
  • Careers
  • Contatti
  • Italiano
pecorino al tartufo
Click to enlarge
Home Formaggi Latte Ovino Pecorino al tartufo
mattonella di mucca lago di corbara
Mattonella di Mucca Lago di Corbara €4,50
Back to products
pecorino monte cucco stagionato
Pecorino Monte Cucco Stagionato €6,90

Pecorino al tartufo

€6,40

Pecorino al tartufo – 250 gr

Degustazione: sapore intenso ma gentile, formaggio di grande eleganza.

 

4 disponibili

Add to wishlist
Categorie: Formaggi, Latte Ovino Tag: Pecora, Tartufo
Share:
  • Descrizione
  • Recensioni (0)
Descrizione

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO:

Territorio: Parco Regionale del Monte Cucco nell’Appennino Umbro-Marchigiano, in provincia di Perugia.
Latte: di pecora termizzato o pastorizzato, proveniente da allevamenti della zona.
Caglio: vegetale, ottenuto dal fiore del cardo selvatico.
Pasta: compatta, consistente, elastica, di colore bianco che con la stagionatura tende al paglierino, screziato di pezzi di tartufo estivo aggiunti in fase di cagliata.
Crosta: chiara, sottile, umida, screziata da pezzi di tartufo; non edibile.
Forma: cilindrica a facce piane del diametro di 15-18 cm e scalzo leggermente convesso di 8-10 cm.
Peso forma: variabile dai 1,8-2,5 kg.
Stagionatura: 60-90 giorni all’interno di apposite celle di stagionatura.

  • Spedizione gratuita a partire da 69€
  • Spedizione in 24 ore
  • Condizioni di vendita
  • Diritto di recesso
  • Pagamento Sicuro
Recensioni (0)

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Pecorino al tartufo” Annulla risposta

Devi effettuare l’accesso per pubblicare una recensione.

Prodotti correlati

quartirolo dop stagionato
Compare

Quartirolo DOP Stagionato

€5,40
Quartirolo DOP Stagionato - 250 gr Degustazione: partendo dal centro fino ad arrivare alla crosta edibile, troviamo un sapore leggermente acidulo fino ad arrivare ad un leggero amaro, l’aroma è inconfondibile.  
Add to wishlist
Aggiungi al carrello
Quick view
formaggio di fossa pecorino
Compare

Formaggio di fossa – Pecorino

€7,00
Formaggio di Fossa Pecorino - 250 gr Degustazione: Sapore intenso, leggermente piccante in bocca, come raggiunge la temperatura acquisisce scioglievolezza e dolcezza in bocca.  
Add to wishlist
Aggiungi al carrello
Quick view
pecorino monte cucco stagionato
Compare

Pecorino Monte Cucco Stagionato

€6,90
Pecorino Monte Cucco Stagionato - 250 gr Degustazione: Molte sono le similitudini con il Fossa Monte Cucco ma la caratteristica principale di questo formaggio è la profondità di sapore che rilascia in bocca a lungo e successivamente la piacevole pulizia del palato.  
Add to wishlist
Aggiungi al carrello
Quick view
casera della valtellina
Compare

Casera della Valtellina

€4,20
Casera della Valtellina - 250 gr Degustazione: formaggio delicato, non presenta al palato una grande intensità aromatica, nella tradizione è l’ingrediente base dei Pizzoccheri e viene utilizzato per farcire gli Sciatt.  
Add to wishlist
Aggiungi al carrello
Quick view
cosacavaddu
Compare

Cosacavaddu Ibleo semistagionato

€6,10
Cosacavaddu Ibleo Semistagionato - 250 gr Degustazione: Questo formaggio dalle antichissime tradizioni Siciliane presenta un’intensità aromatica medio elevata, perfetto anche da grattugiare.  
Add to wishlist
Aggiungi al carrello
Quick view
burro del valligiano
Compare

Burro del Valligiano

€4,40
Burro del Valligiano - 250 gr Degustazione: è burro della miglior qualità, lavorato come da tradizione valligiana; essendo prodotto al “naturale”, la sua colorazione può variare secondo le stagioni dell’anno. Indicato come ingrediente e condimento in molteplici preparazioni gastronomiche, Burro del Valligiano, dal gusto pieno e genuino, è anche particolarmente indicato per essere consumato crudo.  
Add to wishlist
Aggiungi al carrello
Quick view
Gorgonzola Dolce DOP
Compare

Gorgonzola Dolce DOP

€3,50
Gorgonzola Dolce DOP - 250 gr Degustazione: La sua fama mondiale si può comprendere subito al primo assaggio, formaggio complesso, struttura armonica media, dolcezza in bocca e irresistibile scioglievolezza.  
Add to wishlist
Aggiungi al carrello
Quick view
dolcetoma di capra alta di langa
Compare

Dolcetoma di Capra Alta Langa

€6,50
Dolcetoma di Capra Alta Langa - 250 gr Degustazione: Il Carbone Vegetale non gli dona particolari profumi ma rende la crosta edibile e molto piacevole, il sapore è dolce, pieno e cremoso.  
Add to wishlist
Aggiungi al carrello
Quick view

Posizione

Umbria
Via Benaducci 5/7
06034 Foligno

Orario

Lun. – Sab. 16:00 – 24:00
Domenica 12:00 – 24:00

Contatti

Tel. 0742/344518
Cell. 333/9954749
info@gus.restaurant

Privacy Policy

Cookie Policy

Termini e condizioni di vendita

Obblighi informativi per le erogazioni pubbliche: gli aiuti di Stato e gli aiuti de minimis ricevuti dalla nostra impresa sono contenuti nel Registro Nazionale degli Aiuti di Stato di cui all’art. 52 della L. 234/2012.

Made with ❤️by Best Startup

  • Menu
  • Categories
  • Vini
  • Formaggi
  • Verdure in conserva
  • Home
  • GUS
    • Filosofia
    • Ristorante GUS
    • Menu
    • Bottega
    • Blog
  • Shop
  • Produttori
  • Prenotazioni
  • Careers
  • Ospitalità
  • Contatti
  • Wishlist
  • Login / Register
Shopping cart
close
pecorino al tartufo

Pecorino al tartufo

Valutato 0 su 5
€6,40

4 disponibili

Compare
Add to wishlist
Start typing to see products you are looking for.