Calabria
Casa Comerci 
Magliocco Canino 100%Suolo: Sabbioso, limoso
Estensione del vigneto: 12 ha
Tipo di impianto: Guyot
Densità ceppi per Ha: 5.000 ceppi per ha
Età media del vigneto: 28 anni
Produzione media per ha: 80 ql/ha
Vinificazione e affinamento: Le uve sono raccolte manualmente a settembre quando il grado zuccherino è basso. La fermentazione comincia in acciaio, abbassando la temperatura viene bloccata e fatta ripartire in bottiglia dopo l’imbottigliamento. Le filtrazioni avvengono in modo molto grossolano.
Solforosa totale: 67 mg/l
Bottiglie prodotte: 4.000
Cursiosità
“Non Sense” è la prima bollicina di Casa Comerci, una sfida per indicare nuovi orizzonti al vino calabrese, esprimendo perfettamente il desiderio di scoprire nuove strade mai percorse prima sia per la cantina che per il vino regionale.
Suggestione d'autore
“E’ il vino che prediligo in accompagnamento ai crudi di pesce e ai molluschi di mare. Il mio senso al “Non Sense”.” Rosa Comerci
casa comerci
Casa Comerci è un’azienda vinicola che si trova a Nicotera (VV) detta anche la “Città della dieta mediterranea”; è posizionata ai piedi del Monte Poro a 250 mt s.l.m., una terrazza accarezzata dal vento del mare e che si affaccia sulle isole Eolie.
Casa Comerci produce vini biologici esclusivamente da uve di proprietà e vinifica in purezza le varietà autoctone Greco Bianco e Magliocco Canino; conta in tutto 27 ettari, di cui 15 di vigneto, e attualmente produce poco più di 45.000 bottiglie frutto del lavoro in cantina, luogo cuore della tenuta e della sua storia.
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Magliocco Canino 100%
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