Monte Rossa Franciacorta Brut Cabochon Fuoriserie N°24

Vino Spumante  Lombardia

Monte Rossa Chardonnay 70% – Pinot Nero30%

Denominazione: Franciacorta Docg
Annata: Sboccatura -/04/2022
Alcol: 12,5%
Formato: 0,75 l
Metodo Bollicine: Metodo Classico

I vini base Chardonnay e Pinot Nero che costuituiscono questo metodo classico provengono da Cru storici della Tenuta e  sono sottoposti a una fermentazione separata in piccole botti di legno con l’aggiunta del vino riserva del 20%. La seconda rifermentazione avviene con una sosta sui livieti di almeno 36 mesi. Colore giallo chiaro con un perlage fine e persitente. Al naso ricorda sentori di miele, frutta candida, aromi di erbe officinali e balsamici. Al sorso è complesso, elegante, sapido.