Filagnotti

Curiosità

“Filagnotti” è il nome di una specifica particella esposta a Sud Ovest che si affaccia direttamente sul castello di Tassarolo. È uno dei primi vigneti presi in affitto da Stefano circa 40 anni fa ed è in questo terreno che vengono svolti i primi esperimenti di viticoltura biodinamica in Italia mettendo in atto tutte le pratiche che potessero portare a produrre uve sane e grandi vini nel più totale rispetto della biodiversità e del suolo.

Suggestione d’Autore

“Il Filagnotti è un’avventura emblema della semplicità, la cosa di cui la società ha più bisogno. Questo vino fa vedere qual è la vera normalità, noi siamo persone normali che fanno cose normali. Ed oggi la normalità sembra proprio una rivoluzione.” Stefano Bellotti