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Camorata

13,10

Rosso  Umbria
Azienda Agricola Cocco Ilaria    Sangiovese 60%, Merlot 25%, Sagrantino 15%

 

Denominazione: Montefalco Rosso DOC
Annata: 2015
Formato: 0,75 l

Suolo: Terreno di origine pleistocenica, ricco di ghiaie e conglomerati fluvio lacustri
Estensione del vigneto: 2,3 ha
Tipo di impianto: Cordone Speronato
Densità ceppi per ha: 5.000/5.500 ceppi per ha
Età media del vigneto: 18 anni

Produzione media per ha: 80 ql/ha
Vinificazione e affinamento: Fermentazione sulle bucce in vasche di acciaio. Macerazione di circa 2/3 settimane. Affinamento in botti / barrique, vasche di acciaio, almeno 6 mesi in bottiglia
Solforosa totale: 56 mg/l
Bottiglie prodotte: 6.800

Disponibilità: 2 disponibili

Curiosità

Il nome scelto per questo vino, “Camorata”, deriva dal nome del terreno dalla quale provengono tutte le uve atte alla sue produzione e che si trova ad est di Montefalco, in direzione Fabbri. “Cammorata” è il nome antico di questo terreno che Ilaria e il papà hanno trovato facendo una ricerca dei mappali antichi risalenti al 1600 circa.

Suggestione d’Autore

“Amo berlo in compagnia, per me è il vino della convivialità e della condivisione.” Ilaria Cocco

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