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blu umbro di mucca
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Caciotta al serpullo €4,30

Blu Umbro di mucca

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Formaggio Blu Umbro di Mucca – 250 gr

Degustazione: Bouquet aromatico di profumi e sapori, delicato, dolce ma deciso.

 

4 disponibili

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Categorie: Formaggi, Latte Vaccino Tag: Formaggio blu, Mucca, Umbria
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Descrizione

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO:

Territorio: Todi in provincia di Perugia, in Umbria.
Latte: vaccino crudo.
Caglio: liquido di vitello con innesto di spore di “Pennicilium Roqueforti”.
Pasta: morbida, cremosa, di colore giallo paglierino con screziature verdi-blu tipiche delle muffe.
Crosta: sottile, ruvida, umida, scura; non edibile.
Alimentazione: al pascolo.
Forma: cilindrica dal diametro di 15-20 cm circa e scalzo 8-10 cm circa.
Peso forma: 2,5-4 kg.
Stagionatura: minimo 60 giorni in ambienti naturali.

  • Spedizione gratuita a partire da 69€
  • Spedizione in 24 ore
  • Condizioni di vendita
  • Diritto di recesso
  • Pagamento Sicuro
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Posizione

Umbria
Via Benaducci 5/7
06034 Foligno

Orario

Lun. – Sab. 16:00 – 24:00
Domenica 12:00 – 24:00

Contatti

Tel. 0742/344518
Cell. 333/9954749
info@gus.restaurant

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