| Partecipanti | +1 Convivente, +2 Conviventi, +3 Conviventi, +4 Conviventi, +5 Conviventi, Partecipante Singolo |
|---|
Blu Umbro di mucca
€4,80
Formaggio Blu Umbro di Mucca – 250 gr
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO:
Territorio: Todi in provincia di Perugia, in Umbria.
Latte: vaccino crudo.
Caglio: liquido di vitello con innesto di spore di “Pennicilium Roqueforti”.
Pasta: morbida, cremosa, di colore giallo paglierino con screziature verdi-blu tipiche delle muffe.
Crosta: sottile, ruvida, umida, scura; non edibile.
Alimentazione: al pascolo.
Forma: cilindrica dal diametro di 15-20 cm circa e scalzo 8-10 cm circa.
Peso forma: 2,5-4 kg.
Stagionatura: minimo 60 giorni in ambienti naturali.
Degustazione: Bouquet aromatico di profumi e sapori, delicato, dolce ma deciso.
Disponibilità: 4 disponibili
Devi effettuare l’accesso per pubblicare una recensione.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.