La bottega

affettati insaccati & cotti

cuore di spalla toscano

€ 2,30 - 3,90

prosciutto dei Sibillini riserva 24 mesi

€ 3,50 - 6,00

salamella di fegato

€ 2,30 - 3,70

mortadella classica

€ 2,40 - 3,90

salame rosa

€ 2,50 - 4,20

ventricina

€ 2,70 - 4,40

bastardone

€ 2,10 - 3,30

lardo di camaiore

€ 2,10 - 3,30

crostino di cinta senese

€ 3,10 - 5,90

Formaggi freschi e stagionati

formaggio di malga 24 mesi (vacca)

€ 2,80 - 4,50

castelmagno 12 messi (vacca/pecora)

€ 4,20 - 7,40

caciotta stagionata (capra)

€ 3,40 - 5,70

la lacrima (capra/erborinato)

€ 3,80 - 6,40

fiore sardo (pecora)

€ 3,20 - 5,30

pecorino a latte crudo (pecora)

€ 2,80 - 4,50

taleggio latte crudo (vacca)

€ 2,60 - 4,00

dolcetoma di langa (capra)

€ 3,30 - 5,40

gorgonzola piccante (vacca)

€ 2,50 - 3,90

verdure conservate in olio e in aceto

carciofi della nonna grigliati (conserva in olio)

€ 3,00 - 6,00

giardiniera di morgan (conserva in aceto)

€ 3,30 - 5,80

giardiniera di giovanni (conserva in olio)

€ 3,80 - 6,30

pomodori secchi (conserva in olio)

€ 1,30 - 2,60

patè di finocchietto selvatico "Campisi" (conserva in olio)

€ 2,40 - 3,90

melanzane alla crudaiola (conserva in olio)

€ 2,10 - 3,70

puntarelle alla crudaiola (conserva in olio)

€ 2,40 - 4,40

cime di rapa (conserva in olio)

€ 2,40 - 4,40

peperoni alla crudaiola (conserva in olio)

€ 2,40 - 4,40

ittico affumicato & in conserva

alici siciliane pane e burro

€ 3,70 - 6,40

alici alla folignate

€ 4,00 - 6,90

bottarga di tonno, pane e burro

€ 4,00 - 6,90

* Servizio degli affettati con pane tipo 2 o focaccia al cacao / servizio dei formaggi con mostarde o confetture
* coperto € 3 – acqua € 3 – caffè € 2